2021-06-25から1日間の記事一覧

医食同源、もとより食糧確保

戦中戦後の食糧難をわが両親は知っています。 ただ、京都市内にいた父と田舎育ちの母と、食糧事情は雲泥の差だった様です。 食糧難など体験した世代はもう90歳くらい。 ほとんど誰も知らない歴史上の昔話。 でも、いつの世も「地に足のついた」食生活があっ…